Experimentar
¿Qué estrategia tomarías si te dan la misión de cocinar una cena para 50 personas pero de un menú que nunca has preparado? Puede que seas un chef reconocido, con grandes habilidades en la cocina, pero difícilmente vayas a preparar esa receta el mismo día del evento sin haber practicado antes. No queremos perder tiempo, […]